แกงจืดลูกชิ้น

 

ไหน ๆ ก็ทำลูกชิ้นกินเองแล้วยังเหลืออยู่ไม่รู้จะทำอะไร เปิดตู้เย็น เห็นผักกาด ต้นหอม เลยคิดเมนูนี้ละค่ะง่าย มาลงมือทำกันดีกว่าค่ะ

ส่วนประกอบ

-ลูกชิ้น

-น้ำซุป

-น้ำปลา

-ซีอิ้วขาว

-พริกไทยป่น

-กระเทียมสับ

-น้ำมันพืชเล็กน้อย

 

วิธีทำ

ต้นหอมและผักกาด

หั่นผัก และเส้น Tel Şehriye

ลูกชิ้นไก่ทำเองค่ะ

 

ใส่น้ำมันเล็กน้อยเจียวกระเทียมให้หอมเติมน้ำซุปต้มให้เดือด

น้ำเดือดแล้วใส่ ลูกชิ้น ผักต่าง ๆ และเส้นTel Şehriye  ลงไป ต้มให้เส้นสุกและ ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสตามชอบค่ะ

ตักใส่ถ้วยเสริฟโรยหน้าด้วยพริกไทยและผักชี ค่ะ