มันเทศต้มน้ำขิง

อากาศหนาว ได้น้ำขิงดี่มร้อนสักถ้วยคงดี น้ำขิงดื่มคล่องดีนัก แก้อาการร้อนใน และบรรเทาอาการแก้หวัดได้ด้วยค่ะ

ส่วนประกอบ

-มันเทศ หั่นพอคำ

-ขิงแก่ ตามชอบ จะทุบ หรือหั่นเป็นแว่นแล้วแต่

-น้ำสำหรับต้ม

-น้ำตาลทราย แล้วแต่ชอบหวานมาก หวานน้อย

วิธีทำ   เอามันเทศใส่หม้อที่จะใช้ต้ม ฝานขิงแก่ลงไป หรือทุบพอบุบๆ  ชอบเผ็ดก็ใส่มากหน่อยก็ได้ค่ะ ต้มพอมันเทศสุก
ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนเบาๆมันจะได้ไม่เละ  พอน้ำตาลละลายหมดก็ทานได้แล้วค่ะ